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简述中国在酒文化方便有哪些礼仪

?如今,酒依然在社交礼仪中是常用的方式。生活的日益改善,使酒在生活中愈加常见,经常用于朋友、上司下属、亲眷之间的礼节性社交。但送礼送酒,礼仪之上不再只是送价格和品牌,更有酒自身的文化价值,与自己寄予的期念。正文: 礼仪对于炎黄子孙的中国人来说是刻入骨髓的一种文化,上溯至3000多年前,便有周公制礼作乐,提出“礼”的概念。其后历经百家完善,至西汉,《仪礼》、《周礼》等书着已形成完整的礼乐体系,成为后世诸朝列代的制礼基础,成为学子必读之作。 “礼”之一字,横贯数千年华夏历史,对于中国文化和时代的影响之深远,自不待言;对伴随华夏文明而形成的东亚、东南亚文化圈更是如此。礼乐文化,自然成为了东方文明的重要特色。



礼仪,不仅仅只是接物待人的方式,也是人际关系中人与人之间沟通的桥梁。“礼仪”两字分开来看是各自有自己的独特意义,“礼”一般指制度和规格观念,“仪”指的是礼节用的方式。五千年的文明史程创造了一种礼仪叫“酒礼”,字面上的意思就是饮酒之礼,酒在无形中促进了文明礼仪的进程。 酒在古时候是礼仪文化中必不可少的物品。就像我们所熟知的人类最早的礼仪是祭祀礼仪,用于祭天祈雨,祈求风调雨顺,国泰民安,三跪九叩之后将酒洒向地上,表示祭祀完成。 不论是最高统治者还是普通百姓人家,在宴请客人的时候,都会备酒,酒宴开始前也常说:自备薄酒聊表心意,先干为净。酒在仪式中不再单纯是一个完成各类仪式的物品,而是不可或缺的礼仪文化。 酒在礼仪文化中的分类也随着时间的推移产生了变化,这变化主要的原因是酒的作用越来越多,不再只是祭祀所用的物品,而是用于待人方面。比如:用于招待国宾,出现了“国宾酒”;用于喜宴出现了“喜酒”,也叫做宴酒。

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